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海苔肉松面包

海苔肉松面包

简单770098

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2013-02-02 / 10998 人亚博可以人工存款吗
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面包还真的是百吃不厌哦。不是那么甜,也不会那么贵,添加了各种馅料,味道是那么好,营养成分也不差吧。因此,我做出的面包还是挺受欢迎的。
这一次做了肉松海苔面包,虽然是小小的烤箱,但是味道和颜值还是挺不错的哦。我们全家都挺喜欢。下次有机会再试一试新款面包哦。

主料

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面粉250克鸡蛋1个牛奶95克
食用油30克白糖30克肉松10克
海苔2张

辅料

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2克酵母3克

海苔肉松面包的做法,共9个步骤

海苔肉松面包的做法图解1

1/9. 将所有材料称重,放入大盆中。(盐和酵母不要相继放,先放液体再放粉末状)

海苔肉松面包的做法图解2

2/9. 揉成光滑面团

海苔肉松面包的做法图解3

3/9. 放入冰箱发酵12小时左右,发至二倍大。

海苔肉松面包的做法图解4

4/9. 取出分成等分,排气,滚圆。我总共就分成了两等份。

海苔肉松面包的做法图解5

5/9. 其中一个生胚擀成长其中一个生胚擀成长方形,要比海苔要大方形,要比海苔要大

海苔肉松面包的做法图解6

6/9. 上面撒上肉松,四周边缘留出空白。

海苔肉松面包的做法图解7

7/9. 铺上海苔一张。如果海苔太大,稍微折一下。

海苔肉松面包的做法图解8

8/9. 卷起,放入烤箱静等二次发酵

海苔肉松面包的做法图解9

9/9. 发至二倍大后刷上蛋液,放入烤箱约170度烤13分钟

小窍门

1、鸡蛋一个打入时,先留一小部分用于涂抹生胚表面,可以留个5克左右,兑上鲜奶一起涂抹发好的生胚表面。
2、每家烤箱不同,生胚大小不同,这数据仅供参考。最后几分钟在烤箱边上观察,根据情况随时调整温度

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