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甜酒酿

甜酒酿

Ddllita

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2015-04-30 / 11099 人亚博可以人工存款吗
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甜酒酿,也叫米酒,做蛋酒、酒酿小圆子必备。

主料

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糯米250克酒曲适量温开水100毫升

甜酒酿的做法,共8个步骤

甜酒酿的做法图解1

1/8. 糯米洗净,提前泡水一晚。

甜酒酿的做法图解2

2/8. 器皿全部需要用开水烫过,保证无油。放入糯米,上笼蒸熟。

甜酒酿的做法图解3

3/8. 整好的糯米晾凉到不烫手。

甜酒酿的做法图解4

4/8. 用开水烫一烫用来做甜酒酿的酸奶机,需要保证器皿无油无生水。

甜酒酿的做法图解5

5/8. 准备一小碗温开水

甜酒酿的做法图解6

6/8. 酒曲按照比例溶到温开水里,然后将酒曲水倒入不晾凉的糯米里面,拌匀。

甜酒酿的做法图解7

7/8. 装入酸奶机,压实,中间挖一个小洞。

甜酒酿的做法图解8

8/8. 开启酸奶机,两天后看到小洞出酒了就可以尝尝了。甜度可以的话就可以密实后放入冰箱,随吃随挖。

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